萝卜丝饼怎么做？

冬吃萝卜夏吃姜，冬天怎么能少了萝卜这种美味的呢？早上吃油的会感觉到有点腻的，那就不如来一个萝卜丝饼吧，纯素馅的好吃不腻，酥脆又好吃。元气满满的一天就从一个素萝卜丝饼开始吧。

食材用料：

白萝卜 1根

胡萝卜 1根

面粉 1斤

糖 少许

盐 适量

酱油 适量

油 适量

制作步骤：

1、先将萝卜切丝

2、用开水将萝卜焯烫一下

3、调面粉糊，就将面粉加清水，调成稀糊状，能挂在筷子上即可

4、将烫好的萝卜，加葱，盐，胡椒粉少许调味，我家爱吃辣，所以也剁了点小米辣，不喜食辣的不用考虑

5、将锅烧热，放底油，舀入适量面糊做底，待稍凝固时放入萝卜丝

6、萝卜丝放好后，再舀入面糊将全部包裹住，煎至看起来都已经凝固时翻面

7、这是翻面后

8、这样反复多几次翻面，让其受热均匀。当有萝卜的香味飘出时，饼好了。煎至什么程度自己把握，也可以面再老一点，面皮也更脆一点。