大家都知道，猪肉是我们几乎每天都要吃到的肉类，但是也有部分人完全不吃猪肉，比如我们熟悉的回族。在回族人的饮食中，猪肉是绝对不吃的，甚至对”猪“字都很敏感，可能很多人对回族人不吃猪肉不解，下面我们一起来了解下回族人不吃猪肉的真正原因。
回族为什么不吃猪肉
回族人不吃猪肉和宗教信仰有很大关系，由于回族信奉的是伊斯兰教，在伊斯兰教的圣书《古兰经》中，就有明令禁止吃猪肉的规定。
《古兰经》提到穆斯林信徒在饮食中有三大禁忌，第一，不吃自然死亡的动物，都是吃现宰杀的动物，就算是碰死撞死的也不行；第二，不吃流出的血液；第三，不吃猪及非诵安拉之名宰杀的动物和酒，这其中就有说到了猪肉。
另外《古兰经》还认为，猪肉是不洁之物，所以被禁止食用。因为猪不爱干净，其身上的病毒病菌和寄生虫是许多疾病的根源，上世纪之初大规模爆发的”西班牙”流感其源头就是一种猪身上的流感病毒，因此从卫生角度被禁止食用。
因为回族人在生活方面要杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等，而猪的脖子非常不灵活，上面只有一根筋控制着，所以猪不能回头也看不到天，这种特征跟伊斯兰教训中回心转意的信条相悖。
在我国除了回族以外，不吃猪肉的民族还有塔吉克族、塔塔尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、维吾尔族、撒拉族、东乡族、乌兹别克族、保安族等。希望其他信仰及其他民族的朋友们能对这些问题有个正确的认识，让我们各民族相互尊重，互相理解，避免一些不必要的误会。
